Ja, det høres jo logisk ut at han ble kalt wangen selv om etternavnet var Knudsen.
Men når jeg leser om historien om folka på siden du linket til (bredebygden.com) så finner jeg et annet fødselsår på Syver Jakobsen enn på digitalarkivet. 1781 istedet for 1794. Ellers stemmer det overens med digitalarkivet. Gift med Anne Johnsdatter. Fra Vågå/bakken osv.
Jeg går likevel ut i fra at Jakob Wangen (Knudsen) da er min tip tip tip oldefar.

Hmm.. ikke enkelt dette, så er vel Knut Olson Skårå faren hans igjen. Høres nesten svensk ut.